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Iniciativa en Sistemas Agroalimentarios

La iniciativa en sistemas agroalimentarios sostenibles es una apuesta de relacionamiento entre la Universidad, la empresa y la sociedad civil que busca contribuir a la transformación del sector agropecuario, la industria alimentaria y el desarrollo rural a través de la investigación y el desarrollo.

Principio de sostenibilidad | Iniciativa en Sistemas Agroalimentarios Sostenibles
Principio de sostenibilidad | Iniciativa en Sistemas Agroalimentarios Sostenibles
Principio de equidad territorial | Iniciativa en Sistemas Agroalimentarios Sostenibles
Principio de seguridad alimentaria | Iniciativa en Sistemas Agroalimentarios Sostenibles
Principio de eficiencia | Iniciativa en Sistemas Agroalimentarios Sostenibles
Principios | Iniciativa en Sistemas Agroalimentarios Sostenibles

Desafíos globales de los
sistemas agroalimentarios

Mitigar los problemas de seguridad alimentaria y nutrición.

UNO

Mitigar los problemas de seguridad alimentaria y nutrición.

Mitigar los problemas de seguridad alimentaria y nutrición.

DOS

Procurar por la sostenibilidad ambiental y contribuir a disminuir los efectos del cambio climático.

Mitigar los problemas de seguridad alimentaria y nutrición.

TRES

Favorecer el crecimiento y oportunidades en los territorios rurales, con especial atención en las mujeres y los jóvenes rurales.

¿Qué son los sistemas agroalimentarios?

Son todos los procesos y elementos que componen la producción, transformación, comercialización y consumo de los alimentos.

Tienen una expresión en espacio y tiempo, cada uno de estos procesos y elementos interactúan en múltiples direcciones, incluso sus trayectorias se ven afectadas por variables externas que determina la forma y desempeño de dichas trayectorias.

¿Cómo va a contribuir Uniandes 
a estos desafíos globales?

La Iniciativa en Sistemas Agroalimentarios Sostenibles centrará su trabajo de relacionamiento entre la investigación y la innovación en los siguientes ejes temáticos:

Cultivos promisorios y nutrición
Innovación y Tecnología para la agricultura
Sostenibilidad ambiental y social
Gobernanza y tenencia de tierras

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